Het potentieel van de bio-economie in Centraal-Macedonië: 1,5 miljoen ton landbouwafval als economisch kapitaal

In deze factsheet wordt het potentieel van Centraal-Macedonië beschreven om 1,5 miljoen ton landbouwafval en 2 miljoen ton veeafval via bio-economische initiatieven om te zetten in economische waarde. De factsheet benadrukt de rol van de regio als knooppunt voor de bio-economie, waarbij de omzetting van biomassa kan voorzien in 15–20% van de lokale industriële energiebehoefte. Hoogwaardige toepassingen, zoals het winnen van bioactieve stoffen uit druivenpulp en afval van olijfmolens voor cosmetica, kunnen de productwaarde met 300–1.000% verhogen. Modellen voor de circulaire economie kunnen de kosten voor afvalbeheer met 40% verlagen. Ondanks deze kansen zijn er ook uitdagingen, zoals tekortkomingen in de infrastructuur – er zijn 15–20 nieuwe bioraffinaderijen nodig – en een lage mate van digitale acceptatie, waarbij slechts 12% van de landbouwbedrijven gebruikmaakt van precisietechnologieën. De factsheet, geschreven door Dimitrios Moustakis (American Farm School) en gepubliceerd door BBioNets, beschrijft deze dynamiek in detail.