Langzaamgroeiende vleeskuikenrassen voor biologische en extensieve systemen

Langzaam groeiende vleeskuikenrassen (30–45 g/dag) zijn van essentieel belang voor de biologische en extensieve veehouderij in de EU, omdat ze het dierenwelzijn bevorderen en gezondheidsproblemen als gevolg van snelle groei helpen verminderen. Deze rassen, die worden aanbevolen door de EU-verordening inzake biologische landbouw (EU 2018/848), zorgen voor een duurzame vleesproductie met een minimale slachtleeftijd van 81 dagen voor snelgroeiende rassen. De richtlijnen, die beschikbaar zijn via mEATquality en Organic Farm Knowledge, hebben betrekking op raskeuze, huisvesting en management ter verbetering van het welzijn en de productiviteit.