100% biologische voeding voor pluimvee: onderzoek en toepassing

Overzicht van de stand van zaken op het gebied van onderzoek en praktijkontwikkelingen met betrekking tot het vervangen van 5% niet-biologische eiwitten in 100% biologisch pluimveevoer. Het overzicht behandelt voersamenstelling, de kwaliteit van biologische grondstoffen, de teelt van peulvruchten en ervaringen van belanghebbenden, waaronder boeren en producenten. Georganiseerd door ITAB, met conferentiepresentaties en wetenschappelijke publicaties over biologische pluimveehouderij.