Handleiding voor de biologische teelt van koolzaad

De vraag naar koudgeperste biologische koolzaadolie neemt toe, maar de biologische teelt kampt met problemen op het gebied van ongedierte. Deze gids ondersteunt Zwitserse boeren bij de biologische koolzaadproductie en behandelt onder meer geschikte rassen, vruchtwisseling, onkruid- en ongediertebestrijding, en economisch haalbare werkwijzen volgens de biologische normen. De gids gaat uitgebreid in op detecteerbaar ongedierte, preventieve en goedgekeurde bestrijdingsmethoden, en marktspecifieke overwegingen. De gids is bedoeld voor biologische boeren, maar biedt ook inzichten voor conventionele boeren die duurzame methoden nastreven.