100% biologische pluimveevoeders op basis van lokale eiwitbronnen

Voor het samenstellen van 100% biologische pluimveevoeders zijn eiwitrijke, lokaal beschikbare voederbronnen nodig om zonder synthetische toevoegingen aan de behoeften aan voedingsstoffen en aminozuren te voldoen. In deze gids worden plantaardige opties zoals erwten, bonen, sainfoinzaad en Europees sojameel – rijk aan verteerbare methionine – geëvalueerd en worden dierlijke alternatieven onderzocht. De voedingskwaliteit, verteerbaarheid, economische haalbaarheid en milieu-impact worden beoordeeld. De inzichten zijn bedoeld voor biologische pluimveehouders in Europa, maar zijn ook relevant voor de wereldwijde biologische landbouw. Dit maakt deel uit van een breder initiatief voor duurzame, welzijnsvriendelijke biologische pluimveeproductie.