Eenfasige voeding en compensatoire groei bij varkens

Dit document beschrijft een eenfasige voerstrategie voor opfok- en slachtvarkens, waarbij gebruik wordt gemaakt van compensatoire groei om het eiwit- en aminozuurgehalte in het vroege voer te verlagen. Door voer te formuleren op basis van verteerbare aminozuren in plaats van ruw eiwit, maakt deze aanpak een lager gehalte aan ruw eiwit (16,5%) en verteerbare lysine (0,70–0,80 g/MJ NE) mogelijk, waardoor de stikstofuitscheiding met ongeveer 10% wordt verminderd. De aanpak bevordert het gebruik van lokale, hoogwaardige eiwitbronnen zoals veldbonen, erwten, bijproducten van oliehoudende zaden en zuivel, en bijproducten van granen, waardoor de afhankelijkheid van sojameel met 14% wordt verminderd en het gebruik van erwten met 22% wordt verhoogd. De strategie verbetert de duurzaamheid en stikstofefficiëntie in de biologische varkenshouderij, met name binnen het OK-Net Ecofeed-kader. Onderzoek van de Zweedse Universiteit voor Landbouwwetenschappen (SLU) ondersteunt de effectiviteit ervan. Nauwlettende monitoring van de voeropname, groei en gezondheid wordt aanbevolen.