De teelt van lijnzaad voor de biologische landbouw

Lijnzaad is een onderhoudsarm, kostenefficiënt speciaalgewas waar veel vraag naar is op de markt, en dat bij uitstek geschikt is voor biologische landbouw. Lijnzaad, dat in het Zwitserse kanton Zürich wordt gepromoot via evenementen zoals de jaarlijkse Bioackerbautag, draagt bij aan gewasdiversificatie en vermindert de afhankelijkheid van import. Belangrijke teeltpraktijken zijn onder meer het selecteren van geschikte rassen, minimale bemesting, de juiste grondbewerking en tijdige oogst. Inzichten van ervaren boeren Thomas Frei, Hansueli Brasselsberg, Hans-Georg Kessler en Mischa Scherer onderstrepen de duurzaamheid en economische levensvatbaarheid van lijnzaad. Tijdens het evenement in Brütten in 2023 werden teelttechnieken en machines gedemonstreerd, wat lijnzaad nogmaals bevestigde als een veerkrachtige en winstgevende keuze voor biologische vruchtwisseling.