Strategieën om roetachtige schimmel in de biologische appelteelt te verminderen

Roetachtige schimmel op biologische appels wordt veroorzaakt door seizoensgebonden ziekteverwekkers, die donkere vlekken op het fruit veroorzaken die tijdens de opslag verergeren. Aangezien dit verband houdt met hoge luchtvochtigheid, natte bladeren, honingdauw van bladluizen en slecht beheer van de boomgaard, is bestrijding afhankelijk van teeltmaatregelen: snoeien om de luchtcirculatie te bevorderen, het gras onder de rijen maaien, bovengrondse irrigatie en stikstofhoudende meststoffen vermijden, en gemummificeerd fruit verwijderen. Veldafdekkingen zoals het Keep in Touch-systeem verminderen de aantasting; door het fruit na de opslag af te borstelen worden de vlekken verwijderd. Spuitmiddelen op basis van koper, kalkzwavel, kaliumbicarbonaat en zeep worden gebruikt met wisselende doeltreffendheid; overmatig gebruik kan de groei van Neofabraea spp. bevorderen. Het Laimburg Research Centre (Italië) publiceerde deze samenvatting van de teeltpraktijk uit 2023 in het kader van het BIOFRUITNET-project; deze is beschikbaar in het Engels (VS), Duits (Zwitserland) en Italiaans op Organic Eprints.