Door begrazing bespaar ik stikstof

Weiden leveren hoogwaardige, goedkope eiwitten voor herbivoren, waardoor de afhankelijkheid van dure geïmporteerde krachtvoeders zoals sojameel wordt verminderd. In de vegetatieve fase behoudt gras dat regelmatig wordt begraasd een uitstekende voedingswaarde, waarbij alle essentiële voedingsstoffen, waaronder stikstof, behouden blijven, in tegenstelling tot opgeslagen voedergewassen zoals kuilvoer of hooi. Meerjarige grassen en peulvruchten, waaronder witte klaver en vogelpootklaver, ondersteunen duurzame weidesystemen door tot 80 kg N/ha/jaar te binden, waardoor de behoefte aan minerale stikstofmeststoffen met minstens 50% wordt verminderd. De kringloop van voedingsstoffen via mest en urine verbetert de bodemvruchtbaarheid en de microbiële activiteit, wat de productiviteit van de weiden op lange termijn ondersteunt. Regionale richtlijnen (bijv. in de Auvergne) helpen boeren bij het bepalen van de stikstofbehoefte op basis van de drogestofopbrengst, waaruit blijkt dat hogere opbrengsten vaak de noodzaak voor extra stikstofbemesting overbodig maken.