Beheer van peulvruchtensoorten en schapenrassen op Sardinië

Op de boerderij van Giancarlo Littarru in Domusnovas, in het zuidwesten van Sardinië, worden voedergewassenmengsels op basis van peulvruchten, zoals sulla, serradella en ondergrondse klaver, toegepast in combinatie met een verminderde zaaihoeveelheid graan, om de bodemgezondheid te verbeteren en de grondbewerking te beperken. Het bedrijf maakt gebruik van precisiezaaien met een aan de voorzijde gemonteerde zaaimachine en een verdichtingsrol voor efficiënt zaaien en bodembedekking. Assaf- en Sarda-schapen worden apart gehouden voor een optimale melkproductie en voeding. Deze innovaties verlagen de voerkosten, verhogen de melkopbrengst (260–480 L/dier/jaar), verhogen het inkomen van het bedrijf en verbeteren de arbeidsomstandigheden.