AI-vertaald
Weidebeheer en regionale afzet van biologisch rundvlees van zoogkoeien
Duurzaam grasgevoerd rundvlees van alpenweiden in Zuid-Tirol, afkomstig van runderen die op 50 hectare biologisch land zijn grootgebracht zonder toevoeging van extern voer
of
Detail beschrijving
De biologische boerderij Schornhof in Aldein, Zuid-Tirol, houdt Grauvieh- en Original Braunvieh-runderen op 50 hectare via roterende begrazing en zonder extern voer. Van april tot oktober grazen de dieren op gemaaide weiden en extensieve graslanden, waarbij de wintervoeding beperkt blijft tot zelfgeoogst drooghooi. Het bedrijf produceert ‘BioBeef’ via een korte toeleveringsketen, dat regionaal op de markt wordt gebracht door de coöperatie ‘Bio regionale Mutterkuhhaltung’. Dit duurzame, kuilvoerloze systeem legt de nadruk op dierenwelzijn, een gesloten landbouwsysteem en hoogwaardig vlees van 16 meststieren en vaarzen die op een leeftijd van 10–11 maanden worden geslacht.
1/1
of
Details bijdrage
- Project
- Locatie
- Italy
- Auteurs
- Doel
- Adopt innovative practices, Implement best practices
- Soort bestand
- document
- Gepubliceerd op
- 30 jul 2018
- Taal van herkomst
- German
- Officiële project website
- Inno4Grass
- Licensie
- CC BY
- Trefwoorden