AI-vertaald
Weidebeheer en regionale afzet van rundvlees van zoogkoeien
Duurzame rundvleesproductie door middel van roterende begrazing en regionale afzet in Zuid-Tirol
of
Detail beschrijving
Weidebeheer met zoogkoeien en regionale afzet van hoogwaardig rundvlees van bergboerderijen in Zuid-Tirol. Het systeem maakt gebruik van roterende begrazing op hooilanden in de zomer, winterstalling met hooi van eigen boerderij en kruisingsvee (Grauvieh x Limousin) om de arbeidslast te verminderen en de economische productiviteit te verbeteren. Het vlees wordt regionaal verkocht via een coöperatie, waarmee kleinschalige en deeltijdse landbouw wordt ondersteund. Het succes hangt af van de geschiktheid van de weidegronden, de raskeuze en de vraag van de consument naar seizoensgebonden, hoogwaardig rundvlees.
1/1
of
Details bijdrage
- Project
- Locatie
- Italy
- Auteurs
- Doel
- Adopt innovative practices, Implement best practices
- Soort bestand
- document
- Gepubliceerd op
- 30 jul 2018
- Taal van herkomst
- English
- Officiële project website
- Inno4Grass
- Licensie
- CC BY
- Trefwoorden