Verbetering van het weidesysteem door middel van kruisingen op de boerderij van Pixérecourt

De schoolboerderij van Pixerecourt in Meurthe-et-Moselle, Frankrijk, beslaat 280 hectare en houdt 75 melkkoeien en 200 ooien op twee verschillende grondsoorten: diepe klei en zandleem. Sinds 2009 past het bedrijf kruisingen toe om het gewicht van de koeien te verminderen en de weide-efficiëntie te verbeteren, waarbij men is overgestapt van een kudde die uitsluitend uit Prim’holstein-koeien bestond naar een kudde met ook Montbéliarde-, Normande-, Jersiaise- en Rouge scandinave-rassen. Het bedrijf streeft naar een jaarlijkse melkproductie van 5.300 liter per koe, waarbij gras als hoofdvoeder wordt gebruikt. Het weidebeheer wordt bemoeilijkt door klimaatschommelingen; extreme weersomstandigheden in 2016, 2017 en 2018 hebben de grasgroei en de maaischema’s beïnvloed. Het weiden begint eind maart, nadat het hoogwater is afgetrokken.