Meerkosten uitfaseren doden eindproductie eieren

Nederland wordt geconfronteerd met toenemende risico’s voor de verkoopbaarheid van eieren als gevolg van een afnemende schalkwaliteit en een toename van het aantal eieren van tweede kwaliteit bij oudere kippen, met name vanaf 85 weken. Een daling van 5 weken in de sorteerbaarheid van eieren zou € 0,32 per kip kunnen kosten als een ZED-toeslag van 1 cent niet wordt ontvangen. Het rapport beveelt een gestandaardiseerde toeslag van 0,10 cent per ei aan om de onzekerheid te verminderen, waarbij voor bruine eieren mogelijk hogere toeslagen nodig zijn. Het kwantificeren van deze risico’s blijft een uitdaging en vereist grootschalige gegevens. Wageningen University & Research benadrukt de noodzaak van financiële waarborgen om pluimveehouders te beschermen.