Meerwaarde van de bioboer: 10 feitenbladjes

Biologische landbouw biedt milieuvoordelen, waaronder een grotere biodiversiteit, minder gebruik van bestrijdingsmiddelen en antibiotica, en lagere uitstoot van broeikasgassen per hectare. Het bevordert de gezondheid van de bodem en bestuivers, verbetert de voedingswaarde van onbewerkte voedingsmiddelen en sluit aan bij ecologische principes. Wereldwijd is er echter 84% meer land voor nodig vanwege de lagere opbrengsten, wat uitdagingen met zich meebrengt voor de schaalbaarheid. Een berekening van de werkelijke kosten brengt aanzienlijke ecologische en sociale externe effecten in conventionele systemen aan het licht. Een volledige overgang naar biologische landbouw zou een vermindering van voedselverspilling, een lagere vleesconsumptie en beleidsondersteuning vereisen om de voedselzekerheid te waarborgen.