Traditie en innovatie in de buffel- en rundveeteelt

Dit document bevat een kosten-batenanalyse van een Roemeens project voor buffelhouderij, waarin de lage opstart- en lopende kosten worden beschreven, waaronder vergunningen, adviesdiensten, infrastructuur, machines en werkkapitaal. Het benadrukt de aanzienlijke vermindering van het gebruik van meststoffen, bestrijdingsmiddelen en veevoer, in combinatie met lange terugverdientijden en een gematigde toegevoegde waarde van de producten. De economische, ecologische en sociale voordelen worden geschetst, met een gemiddelde mate van betrokkenheid van jongeren en onbevestigde milieueffecten zoals biodiversiteit of bodemregeneratie. Het project wordt gefinancierd door de EU, met verwijzingen naar Europese lokale rassen, de Roemeense buffelfokkerij en bronnen van de International Buffalo Federation, waaronder opleidingen en wereldwijde inzichten op het gebied van management.