AI-vertaald
Optimalisatie van de kaasproductie door middel van seizoensgebonden begrazing van kortgrasland en lokale rassen
Duurzame melkveehouderij in de Alpen met kaasproductie rechtstreeks voor de consument in Zuid-Tirol
of
Detail beschrijving
13 Tiroolse Brown Swiss-koeien grazen seizoensgebonden op alpenweiden op 1.000 m hoogte in Mals, Oostenrijk. Het familiebedrijf, een biologische melkveehouderij, verwerkt de melk tot kaas voor directe verkoop aan de consument. Bemesting met compost en kortrotatiebegrazing verlagen de kosten en dragen bij aan de duurzaamheid. Versnipperd land wordt efficiënt beheerd door middel van rotatiebegrazing, wat het dierenwelzijn en de productkwaliteit ten goede komt. Het bedrijf toont economische en ecologische veerkracht door middel van duurzame werkwijzen en directe verkoop.
1/1
of
Details bijdrage
- Project
Grazing4AgroEcology
European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
- Locatie
- Italy
- Auteurs
- Laimburg Research Centre and Bioland Sudtirol
- Doel
- Adopt innovative practices, Implement best practices, Support decision-making and strategic planning
- Soort bestand
- document
- Gepubliceerd op
- 30 jun 2025
- Taal van herkomst
- German
- Officiële project website
- Grazing4AgroEcology
- Licensie
- CC BY
- Trefwoorden