Het weiden van voederkoolzaad in de herfst en winter

Met voederkool kan het hele jaar door worden geweid op melkveebedrijven in Bretagne, waardoor de voerkosten dalen en de weiden zich herstellen. Het wordt in de zomer gezaaid en levert veerkrachtig, goedkoop voer (€ 25–30/ha) op dat zich snel vestigt, waarmee 45 melkkoeien op 45 hectare kunnen worden onderhouden. Het begrazen begint twee maanden na het zaaien, afhankelijk van de neerslag (50–100 mm over 60 dagen). Door gespreid in te zaaien blijft het voer onder wisselende weersomstandigheden beschikbaar. Door de opname te beperken tot 30% van de dagelijkse drogestofopname (5–6 kg/koe) blijft de smaak van de melk behouden. Essentiële toegangswegen en een aangepaste begrazingsduur bij nat weer zorgen voor duurzaamheid.