Aquacultuur in de EU: stand van zaken, trends en uitdagingen op het gebied van duurzaamheid

De aquacultuur in de EU genereerde in 2020 een omzet van 3,9 miljard euro en zorgde voor 57.000 banen bij 14.000 bedrijven, waarbij 67% van de productie afkomstig was uit Frankrijk, Griekenland, Spanje en Italië. Schaaldieren domineren, gevolgd door zee- en zoetwatervissen, waaronder mosselen, forel, oesters en zeebaars. Belangrijke uitdagingen op het gebied van duurzaamheid zijn onder meer antimicrobiële resistentie, de afhankelijkheid van vismeel (een derde van de wereldwijde vangst van wilde vis) en milieueffecten. De sector wordt in het kader van de Europese Green Deal en het gemeenschappelijk visserijbeleid gepromoot als een koolstofarme eiwitbron, met prioriteiten op het gebied van alternatieve voedermiddelen (microalgen, op insecten gebaseerd), recirculatiesystemen (RAS), geïntegreerde multitrofische aquacultuur (IMTA), monitoring met behulp van kunstmatige intelligentie en genomica. EU-financiering en initiatieven zoals het BioRural Consortium ondersteunen innovatie, hervorming van de regelgeving en schaalbare, duurzame praktijken voor de veerkracht van het voedselsysteem.