Morfologische en kwaliteitsparameters van eieren van kippen die met BSF zijn gevoerd

In dit onderzoek wordt het effect van larven van de zwarte soldaatvlieg (BSF) op de morfologische en kwaliteitsparameters van eieren bij legkippen geëvalueerd. De meeste parameters, waaronder de eiergrootte en het cholesterolgehalte, bleven onveranderd tussen de controlegroep en de groepen die met BSF werden gevoerd. Uit sommige experimenten bleek echter dat de dooiergrootte toenam en de eieren groter werden bij voeding met levende larven. Er werden kleine verschuivingen in de vetzuursamenstelling waargenomen, met een lichte toename van verzadigde vetzuren (SFA) bij hogere toevoegingspercentages. BSF is rijk aan SFA, dus een toevoeging van meer dan 5% aan het voer kan het vetprofiel van de eieren veranderen. De aanbevolen toevoegingspercentages liggen tussen 2% en 5% om een optimale eikwaliteit te behouden. De bevindingen ondersteunen het gebruik van BSF in legkippenvoeding zonder nadelige effecten op belangrijke kwaliteitskenmerken.