Verbetering van de eiwitkwaliteit van zonnebloemmeel voor diervoeder

Zonnebloemmeel is de belangrijkste kosteneffectieve eiwitbron in diervoeder, maar heeft als nadeel dat het een hoog ruwvezelgehalte en een laag lysine- en threoninegehalte heeft. Nieuwe technologieën voor het verwijderen van de schil zorgen voor zonnebloemmeel met een hoog eiwitgehalte en een laag vezelgehalte, waardoor het kan worden gebruikt voor het voederen van kalveren en melkkoeien. Dit project ontwikkelt een geïntegreerde voeroplossing, van grondstof tot dierproeven, met als doel duur sojameel te vervangen door natuurlijk zonnebloemmeel om de vleeskwaliteit te verbeteren en te zorgen voor duurzame, additievrije voeding.