EINDRESULTATEN Fase 3 – Agronomische evaluatie 2018/19–2019/20

In fase 3 (2018/19–2019/20) werkte het CRPV samen met Coop. Soc. La Fraternità om oude tarwevariëteiten uit Valmareccia te evalueren op Az. Agr. Marzocchi in Novafeltria (RN). Tijdens veldproeven werden morfofysiologische, productieve en kwalitatieve eigenschappen beoordeeld. Hoewel de opbrengsten stabiel bleven, haalde ‘Wheat of the Miracle’ 3 t/ha. ‘Terminillo’ vertoonde een hoog hectolitergewicht; ‘Saragolla’, ‘Grano del Mircolo’, ‘Ardito’ en ‘Frassineto’ hadden een verhoogd eiwitgehalte. De meelsoorten waren geschikt voor zuurdesembrood, grissini, taarten en piadina romagnola. De mycotoxinegehaltes waren laag, wat de veiligheid van het graan bevestigt. Gefinancierd door de Europese Unie en toegankelijk via EU-FarmBook.