Opleidingsprogramma’s voor de teelt van Apennijnse tarwe en spelt, en voor biologische melkveehouderij

Opleidingsprogramma’s in de Apennijnen bij Bologna zijn gericht op de teelt van zachte tarwe en spelt voor hoogwaardige, gezondheidsbevorderende meelsoorten en op het houden van melkvee voor biologische melk van topkwaliteit. Deze initiatieven ondersteunen landbouwbedrijven op het platteland die met ontwikkelingsuitdagingen kampen, door reproduceerbare modellen op te zetten die de productkwaliteit verbeteren, het marktaandeel vergroten en de lokale merkbekendheid versterken. De deelnemende boerderijen profiteren van verbeterde commerciële strategieën, een gediversifieerd productaanbod, een hogere omzet en sterkere klantrelaties, terwijl ze tegelijkertijd duurzame, in de regio verankerde landbouw bevorderen. Gefinancierd door de Europese Unie en uitgevoerd via EU-FarmBook.