AI-vertaald
Boter met een langere houdbaarheid en een lagere milieubelasting
Innovatieve botertechnologie voor een langere houdbaarheid en een lagere milieubelasting
of
Detail beschrijving
Dit project ontwikkelt innovatieve technologie voor de productie van boter om de smeerbaarheid te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen, waardoor afval en uitstoot worden verminderd. Onder leiding van OSM Łowicz binnen de Operation Group zorgt het initiatief voor een betere selectie van melkleveranciers op basis van kwaliteitsparameters, wat het regionale en nationale concurrentievermogen versterkt. De innovatie draagt bij aan het tegengaan van klimaatverandering door de transportfrequentie en de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Het project, dat door de Europese Unie via EU-FarmBook wordt gefinancierd, bevordert een duurzame, hoogwaardige boterproductie met potentieel voor de wereldmarkt.
1/1
of
Details bijdrage
- Project
Researching a new type of butter with improved spreadability and a longer shelf life.
Researching a new type of butter with improved spreadability and a longer shelf life.
- Locatie
- Poland
- Auteurs
- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu
- Doel
- Experimentation, Modelling, Evaluation
- Soort bestand
- document
- Gepubliceerd op
- 31 dec 2022
- Taal van herkomst
- English
- Officiële project website
- Researching a new type of butter with improved spreadability and a longer shelf life.
- Licensie
- CC BY
- Trefwoorden