Eikel van de zwarte eik in het natuurpark van Montesinho: schatting van de beschikbaarheid en het potentieel voor benutting

Inzicht in de beschikbaarheid van eikels van de zwarte eik in het natuurpark van Montesinho, Portugal, is essentieel voor de ontwikkeling van duurzame bosbouwketens. Uit de inventarisatie op 59 percelen in twee seizoenen bleek dat de gemiddelde opbrengst 109,24 kg/ha bedroeg in 2022, 95,35 kg/ha in 2023 en 13,2 kg/ha in 2024. De analyse richtte zich op eikels in de eindrijpingsfase (categorie h) en vóór de eindrijpingsfase (categorie f), waarbij de eikels individueel werden geteld en gewogen. De gegevens wijzen op een groot potentieel voor de productie van eikelmeel en glutenvrije producten, met implicaties voor het behoud van de bevolking en duurzame plattelandsontwikkeling.