Wexford Lavender Farm – Vrouwelijke vernieuwers in de Ierse landbouw

Wexford Lavender Farm in County Wexford, Ierland, is de eerste commerciële lavendelboerderij van Ierland, opgericht door Moira Hart in 2013. De boerderij beslaat vier acres en biedt een breed scala aan lavendelsoorten, biologische teelt en duurzame werkwijzen, waaronder bijenteelt en natuurlijke afwateringsoplossingen. De boerderij beschikt over een koffiebar, een doolhof, een boswandeling en een ritje met een vierwielige treintje, en produceert daarnaast biologische lavendelolie, zeep en kaarsen. De boerderij ondersteunt lokale ambachtslieden, organiseert workshops voor alle leeftijdsgroepen over duurzame landbouw en bevordert ecotoerisme. De boerderij is gecertificeerd door Organic Trust Ireland en bevordert de biodiversiteit met duizenden bestuivervriendelijke planten en draagt bij aan werkgelegenheid en economische groei op het platteland.