Vrouwelijke innovators in Tsjechië - Informatieblad over landbouw #007

Na Soutoku is een biodynamische boerderij in Noord-Bohemen die duurzame landbouw, ambachtelijke werkplaatsen en beschutte woonvoorzieningen voor mensen met een beperking combineert. De boerderij, opgericht in 2012, ondersteunt 350 gezinnen via ‘Community Supported Agriculture’ (CSA) en biedt biologische producten en handgemaakte artikelen aan, zoals Camphill-kaarsen. De boerderij bevordert milieuvriendelijk leven, sociale inclusie en praktijkgericht onderwijs, en organiseert seminars, stages en rondleidingen. Ze exploiteert een bioverwerkingsinstallatie en stimuleert samenwerking in plaats van concurrentie, waardoor zelfvoorziening en waardigheid voor alle bewoners worden gewaarborgd.