Vrouwelijke innovators in Italië - Informatieblad over landbouw #059

Germinale is een Italiaanse landbouwcoöperatie gevestigd in Demonte, in de Stura-vallei, die in 2018 door Giulia Jannelli is opgericht. De coöperatie zet zich in voor agro-ecologische landbouw en brengt verlaten grond weer tot leven voor de teelt van kastanjes, groenten, granen en kruiden. De coöperatie beheert een gemeenschapsgericht restaurant in het Shepherding Eco Museum, waar lokale producten zoals Sambucano-lam en ambachtelijke kazen worden geserveerd. Sinds 2023 functioneert de coöperatie als een ‘Bottega dei servizi’ – een multifunctioneel centrum dat goederen aanbiedt, thuisbezorging verzorgt, co-workingruimtes ter beschikking stelt, apparatuur verhuurt en culturele evenementen organiseert, met steun van de regio Piemonte. Het initiatief versterkt de banden binnen de plattelandsgemeenschap, ondersteunt lokale voedselsystemen en is een toonbeeld van sociale duurzaamheid in een afgelegen Alpenregio.