Vrouwelijke innovators in Slovenië - Informatieblad over landbouw #065

Sasa Križ, pionier op het gebied van de teelt van microgroenten, richtte Mikrozelene Šebenik op in Slovenië en stimuleert daarmee innovatie in de duurzame landbouw. Haar bedrijf, dat inmiddels een belangrijke speler is in de lokale voedselbranche, produceert hoogwaardige microgroenten en eetbare gedroogde bloemen onder het merk Bloomy. Ondanks aanvankelijke uitdagingen op het gebied van financiering en technische expertise bloeide het bedrijf op dankzij veerkracht en innovatie, waardoor vier lokale banen in Borovnica werden gecreëerd. Het bedrijf speelde een cruciale rol bij het promoten van de teelt van microgroenten in heel Slovenië en de regio, en ondersteunde educatieve initiatieven op scholen en kleuterscholen. Het succes ervan droeg bij aan erkenning in het nationale beleid: microgroenten maken nu deel uit van landbouwstrategieën en protocollen voor de volksgezondheid. Sasa breidde haar invloed ook internationaal uit via Engelstalige onlinecursussen, waarmee ze kennis deelde in Kroatië, Bulgarije en Italië. Het bedrijf heeft de pandemie doorstaan door de bedrijfsvoering te reorganiseren en vast te houden aan zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. Met financiering van de Europese Unie blijft het bedrijf groeien, met plannen om een eigen pand te verwerven en het online- en groothandelsaanbod uit te breiden.