AI-vertaald
Collectieve aankopen: GAS en GODO
Collectieve aankoop van landbouwproducten uit de korte keten via GAS en GODO
of
Detail beschrijving
Het document onderzoekt het gebruik van solidaire inkoopgroepen (GAS) en het GODS-model als instrumenten voor directe verkoop en korte toeleveringsketens in de landbouwsector, waarbij de directe verbinding tussen kleine lokale landbouwbedrijven en eindconsumenten wordt bevorderd door middel van periodieke gezamenlijke bestellingen. De GAS, verenigingen zonder winstoogmerk, bevorderen kritisch consumeren, ecologische duurzaamheid en de band tussen producenten en consumenten, waarbij ze de logistiek en distributie in gecentraliseerde verzamelpunten beheren. De prijs wordt rechtstreeks met de producenten overeengekomen, waardoor een eerlijke vergoeding wordt gegarandeerd. Het model, dat in 1994 in Fidenza is ontstaan, kende tussen 2012 en 2014 een aanzienlijke groei, waarna het zich stabiliseerde.
1/1
of
Details bijdrage
- Project
TERRITORI BIO - Terroirs and RUral Networks for Technological and Organizational Innovations addres
TERRITORI BIO - Terroirs and RUral Networks for Technological and Organizational Innovations addressed to Organic Farms (TRUNTOIOF)
- Locatie
- Italy
- Auteurs
- Alba Pietromarchi, Stefano Dell'Anna
- Doel
- Support decision-making and strategic planning, Dissemination
- Soort bestand
- document
- Gepubliceerd op
- 09 nov 2020
- Taal van herkomst
- Italian
- Officiële project website
- TERRITORI BIO - Terroirs and RUral Networks for Technological and Organizational Innovations addres
- Licensie
- CC BY-NC
- Trefwoorden
- Thema's