Overgangsperiode naar biologische landbouw: duur en vereisten

De omschakelingsperiode is een verplichte fase in de certificering voor biologische landbouw, waarin landbouwbedrijven biologische werkwijzen moeten toepassen voordat ze producten met het biologische keurmerk op de markt mogen brengen. Deze periode gaat in op de datum van de eerste aanmelding bij het controlesysteem en duurt twee jaar voor eenjarige gewassen en weiden, drie jaar voor meerjarige gewassen en zes tot twaalf maanden voor dieren, afhankelijk van de categorie. Aardbeien worden geclassificeerd als eenjarige gewassen, terwijl bosbessen, frambozen, kruisbessen en bramen als meerjarige gewassen worden beschouwd. De controle-instantie kan de periode op verzoek en met regionale goedkeuring verkorten als eerder aan specifieke voorwaarden is voldaan. Deze fase is essentieel voor het ontwikkelen van expertise op het gebied van biologische landbouw, het herstructureren van het bedrijf en het laten herstellen van de bodem door het verwijderen van chemische residuen. Het doel is om een zelfvoorzienend, vruchtbaar landbouwsysteem op te zetten dat functioneert zonder synthetische meststoffen en pesticiden. Dit is wereldwijd van toepassing en heeft invloed op bodembeheer en teelttechnieken.