Stappen voor de oprichting van regelgevende raden voor beschermde oorsprongsbenamingen

In de grafiek worden de stappen uitgelegd die moeten worden gevolgd om een regelgevende raad voor een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) op te richten. In Spanje zijn BOB's producten waarvan de kwaliteit of kenmerken te danken zijn aan de geografische omgeving met haar natuurlijke en menselijke factoren, en waarvan de productie, verwerking en bereiding altijd plaatsvinden in het afgebakende geografische gebied waaraan ze hun naam ontlenen. Meer informatie over onderscheidende kwaliteit: https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-diferenciada/