Stikstofrijk voer op basis van metielgraan en peulvruchten

Boeren kunnen stikstofrijk veevoer produceren met behulp van mengsels van peulvruchten en granen, zoals métile-graan, om zo de kosten te verlagen en de afhankelijkheid van extern veevoer te verminderen. Met een totaal stikstofgehalte (MAT) van meer dan 14% zorgen deze voedergewassen voor een hogere melkopbrengst. Aanbevolen soorten zijn onder meer wikke, eiwiterwten, haver en zachte tarwe, gezaaid in specifieke hoeveelheden (respectievelijk 75, 28, 17 en 80 kg/ha) om een optimale eiwitopbrengst te bereiken. Peulvruchten zoals rode klaver, sainfoin, luzerne en lotus zijn ideaal voor graslanden met meerdere soorten, waar 25-30% peulvruchten bij de oogst de stikstofwaarde op peil houden. Étienne Espinasse van GAEC des Pradelous gebruikt 75 kg/ha wikke en 30 kg/ha eiwitrijke erwten, waarbij hij de voorkeur geeft aan voorgewassen met een laag stikstofresidu. Het afstemmen van de rijpingsdata – bijvoorbeeld erwten met gerst of haver – minimaliseert verliezen. Zie voor advies de regionale gidsen van Aveyron, Nouvelle-Aquitaine en Haute-Vienne.