Voedermengsels en leguminoserijke weiden voor de productie van geitenkaas

Een boerderij van 89,55 hectare in Lozère, Frankrijk, produceert AOP Pélardon en biologisch gecertificeerde geitenkaas. Het project, dat medegefinancierd werd door het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling (2018–2021), heeft de zelfvoorziening en kwaliteit van het voer verbeterd. De aanvankelijke zelfvoorzieningsgraad bedroeg 13% voor voer en 22% voor voedergewassen. De maatregelen omvatten het aanleggen van sainfoinweiden voor zowel voedergewassen als bijenteelt, het aanplanten van een gewasmix van triticale, haver, erwten en wikke, en het uitbreiden van tijdelijke, leguminoserijke weiden tot 1 hectare. Natuurlijke weiden (12 ha) en graasgebieden (74 ha), waaronder eiken- en kastanjebossen, werden in stand gehouden. Het aantal geiten daalde van 118 naar 108 (2019–2021), terwijl de melkproductie in 2020 steeg van 608 naar 686 liter per geit, alvorens in 2021 te dalen tot 673 liter. Het aantal somatische cellen bleef stabiel (36,9–37,9) en het eiwitgehalte steeg licht.