Voederautonomie en de dynamiek tussen bodem, gewassen en vee in de melkveehouderij

De productiekosten per 1.000 liter melk in 2018 en 2021 omvatten arbeidskosten, grondkosten, beheerskosten, gebouwen, mechanisatie, ontwikkelingskosten, kosten voor het in gebruik nemen van grond en voerkosten. In 2021 daalden de arbeidskosten door de herverdeling van arbeidskrachten naar vleesvee; de kosten voor grondvoorziening stegen door hogere zaadprijzen, nieuwe voermengsels en grotere oppervlakten. De verbeterde melkwaardering compenseerde gedeeltelijk de lagere subsidies. Het project bereikte in 2021 77% voerautonomie en 100% voedergewasautonomie, waarbij de aankoop van krachtvoer de melkkwaliteit en -productie ondersteunde. De doelstellingen omvatten het verminderen van het gebruik van krachtvoer, het handhaven van de doelstelling van 360 g/l melkkwaliteit en het verbeteren van het eiwit- en vetgehalte. Lopende werkzaamheden omvatten proeven op de prairie, studies naar de koppeling tussen bodem, planten en vee, en het optimaliseren van het gebruik van onrijp graan. Feedback van boeren bevestigt de voordelen van peulvruchten in weiden, waardoor in 2018 zeven maanden lang geiten konden worden gevoerd zonder stikstofcorrectiemiddelen, en de huidige opbrengsten van ~850 liter per geit, ondersteund door proeven met late aanplant (bijv. PME onder haver in 2019). Het project, dat medegefinancierd wordt door het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling en de regio Occitanie, legt de nadruk op investeringen in het platteland, duurzame praktijken, monitoring van de bodemgezondheid, optimalisatie van voedergewassen en de productiviteit van vee. Belangrijkste aanbevelingen: prioriteit geven aan weilanden met peulvruchten, adaptieve strategieën voor voedergewassen en voortdurende monitoring van de dynamiek tussen bodem, planten en vee voor autonomie op lange termijn en productkwaliteit.