3 regels voor betrouwbare stambomen van biggen in de fokkerij

Dit document beschrijft de drie essentiële regels voor het waarborgen van betrouwbare stambomen bij varkens in de Nustrale-fokkerij: het controleren van de dekking, het merken van biggen vóór het spenen en een nauwkeurige stamboomregistratie via volledig ingevulde worpformulieren. Deze werkwijzen behouden de genetische diversiteit, verbeteren de robuustheid en de vleeskwaliteit, voorkomen afwijkingen en voortplantingsproblemen en ondersteunen de fokkerij gericht op intramusculair vet – van cruciaal belang voor malsheid, sappigheid en naleving van de BOB-normen. Ze maken ook een effectief beheer van de Ryri-mutatie (halothaan) mogelijk, waardoor het risico op bleek, zacht, exsudatief vlees en varkens met hartproblemen wordt verminderd. Het proces omvat het opsluiten van zeugen en beren in dekkingshokken, het controleren of er 21 dagen na de dekking geen terugkeer naar bronst is, en het registreren van gegevens in een speciaal systeem. Dit werk, gefinancierd door het Horizon 2020-programma van de Europese Unie (subsidieovereenkomst nr. 101000236), geeft uitsluitend de standpunten van de auteurs weer en niet die van de Europese Commissie.