Hygiënecontrole in de veehouderij: methoden en evaluatie

Dit overzicht evalueert methoden voor het beoordelen van de hygiëne en de effectiviteit van reiniging en desinfectie op varkenshouderijen in Europa, waarbij 102 peer-reviewed studies (2000–2023) worden geanalyseerd. Er wordt gekeken naar niet-microbiologische technieken – visuele inspectie, eiwittests, UV-markers, ATP-tests – en microbiologische methoden, waaronder agar-contactplaten, uitstrijkjes en moleculaire tests. De analyse heeft betrekking op betrouwbaarheid, gevoeligheid, snelheid, kosten en toepasbaarheid voor verschillende oppervlakken en verontreinigingen, waarbij de sterke punten en beperkingen van elke methode worden belicht. De bevindingen ondersteunen evidence-based beslissingen op het gebied van hygiënebeheer op varkensbedrijven.