CAP'2ER: Instrument voor de berekening van de CO₂-voetafdruk in de landbouw

Consumenten, politici en melkveehouders maken zich steeds meer zorgen over de milieueffecten van de landbouw, met name de uitstoot van broeikasgassen. CAP’2ER is een veelomvattend instrument dat de koolstofvoetafdruk van landbouwbedrijven beoordeelt aan de hand van een levenscyclusanalyse, waarbij meer dan 150 datasets over veestapels, landgebruik, veevoer en energie worden geïntegreerd. Het ondersteunt veehouders bij benchmarking, het opstellen van actieplannen en het opvolgen van de uitvoering op twee niveaus: bewustwording (niveau 1) en volledige beoordeling (niveau 2). De tool evalueert milieueffecten – emissies, lucht- en waterkwaliteit, energieverbruik – en positieve bijdragen zoals koolstofopslag en biodiversiteit. Het omvat melkvee, rundvee, schapen, geiten en akkerbouwgewassen, met plannen voor varkens en pluimvee. CAP'2ER is beschikbaar in het Engels, Spaans, Italiaans en Roemeens, inclusief Zwitserse en Roemeense configuraties, en garandeert economische, sociale en technische haalbaarheid. Ondersteuning omvat technische bijstand, follow-upbezoeken en een tweede diagnose om verbeteringen te monitoren. Het verzamelen van gegevens is tijdrovend en vereist voorbereidend werk en deskundigheid van adviseurs. In Frankrijk worden veel kosten gedekt. De methode scoort hoog op economische haalbaarheid (5) en sociale haalbaarheid (4), met een sterke focus op dierenwelzijn en duurzaamheid.