Prestaties en karkaskenmerken van immuun- en chirurgisch gecastreerde Iberische varkens die voer met verschillende eiwitgehaltes kregen

Immunocastratie bij Iberische beren leidt tot een betere groei en voederconversie in vergelijking met chirurgisch gecastreerde mannetjes en immunocastratie bij jonge zeugen. In een 3×3-factoriële studie met 27 varkens werden drie ruw-eiwitgehaltes in het voer (120–160 g/kg) onderzocht op hun invloed op de prestaties en karkaskenmerken. De resultaten wijzen op een hogere gewichtstoename en voederconversie bij immunocastratie bij mannetjes, met duidelijke verschillen in de karkassamenstelling. Er werden geen significante effecten van eiwit in het voer waargenomen. De bevindingen suggereren dat immunocastratie het groeipotentieel van mager vlees bij Iberische varkens verbetert, wat verder onderzoek naar optimale eiwitniveaus en management rechtvaardigt.