MOVING-project – Veerkracht van de saffraanwaardeketen in het berggebied van Kreta

Het MOVING-project, gefinancierd door het EU-programma Horizon 2020, versterkt de veerkracht en duurzaamheid in Europese berggebieden door middel van beleidsontwikkeling op initiatief van belanghebbenden. Het project richt zich op de regio Rethymnon op Kreta en onderzoekt de lokale waardeketen van saffraan (zafferano), waarbij meer dan 200 gezinnen en ondersteunende bedrijven betrokken zijn. Belangrijke uitdagingen zijn onder meer stijgende energiekosten, demografische achteruitgang, gebrek aan institutionele ondersteuning en concurrentie van import. Het project brengt risico's voor de economische en culturele duurzaamheid in kaart en beveelt maatregelen aan zoals kwaliteitscertificering, internationale promotie, toeristische betrokkenheid en institutionele training. De bevindingen vormen de basis voor regionaal en Europees beleid om waardeketens in berggebieden te versterken en de culturele identiteit te behouden.