AI-vertaald
Slow Escargots: Nederlandse slakkenkwekerij en initiatief voor duurzame voeding
De grootste slakkenkwekerij van Nederland, die sinds 2012 duurzame slakkenproducten en boerderijervaringen aanbiedt
of
Detail beschrijving
De Nederlandse slakkenkwekerij Slow Escargots, opgericht in 2012, is de grootste van Nederland en kweekt drie slakkenrassen voor consumenten, restaurants en kleine groothandels. De kwekerij is sinds 2016 actief in klimaatgeregelde kassen, waar een natuurlijke groei wordt gegarandeerd en waar bezoeken en proeverijen worden georganiseerd. De slakken worden gevoed met verse groenten en kruiden, en er zijn er meer dan 500.000 in verschillende stadia. De kwekerij ondersteunt duurzame voedselsystemen en transparantie via haar webshop en website. Ze maakt deel uit van COCOREADO, een Horizon 2020-initiatief (2021–2024) dat door boeren geleide innovatie, goede praktijken en de betrokkenheid van jongeren in voedselketens bevordert.
1/1
of
Details bijdrage
- Project
COCOREADO
Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
- Locatie
- Belgium
- Auteurs
- Rani Van Gompel
- Doel
- Dissemination
- Soort bestand
- document
- Gepubliceerd op
- 01 feb 2023
- Taal van herkomst
- English
- Officiële project website
- COCOREADO
- Licensie
- CC BY-SA
- Trefwoorden
- Thema's