Lokalny Rolnik: Boeren en consumenten samenbrengen voor lokale voedingsmiddelen

Lokalny Rolnik is een Pools platform dat in 2013 is opgericht en lokale boeren en ambachtelijke voedselproducenten rechtstreeks in contact brengt met consumenten, waardoor de toegang tot verse, biologische en lokaal geproduceerde voedingsmiddelen wordt bevorderd. Het platform bedient 120.000 klanten via een netwerk van lokale actiegroepen die afhaalpunten organiseren in grote Poolse steden. Boeren bepalen hun eigen prijzen en houden tot 80% van de opbrengst, terwijl het platform alleen de marketing- en logistieke kosten dekt en zo de risico’s deelt. Dit model versterkt de positie van boeren in de voedselketen, vergroot de voedselkennis en ondersteunt de veerkracht van de gemeenschap. Het is schaalbaar en kan worden gerepliceerd in regio's met een sterke consumentenvraag en boerennetwerken. Het initiatief maakt deel uit van het COCOREADO-project (Horizon 2020, subsidienummer 101000573), dat landbouwinnovatie en de betrokkenheid van jongeren bij voedselsystemen bevordert. Ga voor meer informatie naar LokalnyRolnik.pl.