De paddenstoelen van Borgotaro IGP

De „Paddestoelen van Borgotaro IGP“ worden geoogst in de Toscaans-Emiliaanse Apennijnen, waar kastanje- en beukenbosjes al eeuwenlang op duurzame wijze worden beheerd. Het Consorzio Comunale Parmense (CCP) heeft een online platform gelanceerd om vergunningen voor recreatief paddenstoelen plukken te digitaliseren, waardoor de toegankelijkheid, distributie en veiligheid voor plukkers worden verbeterd. Het systeem maakt online aankopen mogelijk, biedt interactieve boskaarten voor navigatie en richt zich op jongere gebruikers. Deze innovatie ondersteunt duurzaam bosgebruik en maakt deel uit van het SINCERE-initiatief voor ecosysteemdiensten van bossen.