119 riżultati
Ficha del proyecto Mejora de la gestión técnico-económica de las explotaciones ganaderas extensivas del pirineo catalán, mediante el uso de sistemas de geo-localización y monitorización de los animales
Document
01-10-2021
Improvement of the technical-economic management of extensive livestock farms in the Catalan Pyrene- UNIÓ DE PAGESOS DE CATALUNYA
Extensión de la vida útil de la carne fresca de vacuno a 84 días, para exportación
Slideshow/Presentation
21-11-2018
Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for- Josep Maria Monfort i Bolívar
Practice abstract del GO GLOBAL DIMENSION SENSOLIVE Proyecto innovador sobre diseminación e internacionalización de resultados del análisis instrumental complemento al panel test
Document
01-03-2023
SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST- Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIAOE)
- productos cocidos
- derivados cárnicos
- etiquetado nutricional visual frontal
- productos curado-madurados
- adaptaciones de los procesos de elaboración
- productos híbridos con vegetales o 100% vegetales
- NUTRISCORE
- mejora clase E a la D
- formulación de ingredientes
- estrategias de formulación
- mejora clases C y D
- mejorar la clasificación nutricional
- mejor posicionamiento
Presentación de GO Tuber Label como caso práctico de éxito sobre la competitividad del sector de la trufa negra en los mercados y la participación de los actores en la cadena de valor
Slideshow/Presentation
30-10-2024
GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".- José Miguel Altelarrea Martín