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Ficha Innovando con vinos aromatizados, destilados y licores en las cooperativas vitivinícolas: una gran oportunidad para abrir y fortalecer nuevos nichos de mercado
Document
01-10-2021
Innovating with aromatised wines, distilled spirits and liqueurs in wine cooperatives: a great oppo- CATALAN FEDERATION OF AGRICULTURAL COOPERATIVES (FCAC)
La sanidad vegetal es garantía de seguridad alimentaria: innovación, proyectos, fitosanitarios y otras herramientas
Document
01-01-2021
GOPHYTOVID: OPTIMISATION IN THE USE OF PHYTOSANITARY PRODUCTS IN VITICULTURE BASED ON VIGOUR MAPS.- Jose Ignacio Marín-Guirao
- Santiago Planas de Martí
- Jesús Ibáñez
- Esaú Martínez Burgos
- Sara Rodrigo Gómez
Ficha Desarrollo de nuevos productos frescos y procesados de calçot de alto valor añadido
Document
15-01-2019
Development of new fresh and processed calçot products with high added value- SOCIETAT AGRÍCOLA I SECCIÓ DE CRÈDIT DE VALLS SCCL
Ficha GO Biodiversidad del entorno de las viñas y calidad de los vinos
Document
01-09-2022
Biodiversity of vineyard environments and wine qualities- Associació AEI INNOVI
- entorno de la viña
- terreno
- concentración de aromas
- sostenibilidad
- pruebas de vinificación
- influencia del entorno
- perfiles aromáticos
- onona y damascenona
- 68 compuestos aromáticos
- elementos del paisaje botánico
- autenticidad
- análisis sensorial e instrumental
- singularización de los vinos
- microclima
- variedad de la uva
- norisoprenoides:
- técnicas de cromatografía de gases
- técnicas de elaboración
- plantas autóctonas