Migħbuda tal-Produzzjoni tal-Khammara ta’ Basilicata mal-Ġużi ta’ Ġużi Endemici

Diksej proġett jibbentaw bixxata tal-karigiżi indijeni, iddħolli, u jinżelu għall-ewwel, minn Basilicata, it-Tajjeb, għall-istituzzjoni tal-produzzjoni tal-karigiżi lokal. Il-karigiżi selezzjonati – li jibdew minn kampjonijiet razzjali u iniziattivi għal rikerċi bħal PIF-LI-ELUC – jinżelu għall-ekotip lokal u jinħolqu għall-produzzjoni tal-karigiżi nativ. l-istituzzjoni tibbentaw il-kelma bejn il-terroir, id-dħul u s-quality tal-karigiżi, u joffrixfu vjaġġa sostenibbili għal-karigiżi kumpanni. B’mod li jibbentaw l-identità tal-karigiżi razzjali, jippermettixxi twixxixxja karigiżi distintivi u ta’ kwalità ta’ dħul, b’potenzjali għall-istissiġġa tal-merkanti internazzjonali u domestiku. Finanzjat mill-Unioni Ewropea, il-proġett jippromożzi rikuperu strateġiku tal-sektur tal-karigiżi lokal.