Viabilità Ekonomika tal-Kelbiet Dairi Ġdud Isemi fil-Regjoni tal-Parmigiano Reggiano

Diksejji jvaluta l-żivibilità ekonomika tal-modelli ta’ produttività tal-bosta tal-karigiżi aħjar fil-belt tal-karigiżi Parmigiano Reggiano, b’valutazzjoni tal-parametri tekniku u finanzjarji li jpermettunu profitto paragonabbili għall-sistemi b’kważi ħajjin iktar ħasra. Uffiċjali bil-finanzjament tal-Unioni Ewropea u pubblikat trid EU-FarmBook, id-dritt jgħin lil l-istudju tal-karigiżi sostenibbili pprovdut b’istituzzjoni b’istituzzjoni. Il-karigiżi juriżzi l-modelli ekonomiċi għall-bosta tal-karigiżi aħjar, b’attenzjoni għall-sostenibilità u għall-kwalità tal-produtt.