Mistretti Premjati għall-Innovazzjoni fil-Slovenja – Fatt Sheet dwar il-Bidu #066

Dobrote Dolenjske huwa brand reġjolli tal-kolleġġ, minn Dolenjska, we’-Slovenja, li juri l-landa tal-karigi, il-produttjoni tal-karigi u l-turismu kulinarju. Ikkonziput f’2012 minn Špela Smuk, jgħin eżempji 700 produttori lokali, inklusi produttori interni u produttori li jippreparaw u jirrepackjaw il-karigi, b’fokus fuq il-kwalità, l-origini u s-sustenibilità. L-organizzazzjoni tibgħat f’Trebnje, b’kumpaniji tal-kundizzjoni f’Ljubljana u Novo Mesto, u tibbentja iniziatiwjt bħal mappa kulinarja reġjonali u workshop għall-istituzzjoni għall-karni. Tseħħ rol fondamentali fil-lumgħa rurali, b’impjoi tal-istudenti m’jinsabu u jibbentja l-identità reġjonali. Umgħata nazzjonali u internazzjonali, ikkuprax b-ġidijiet għall-Gault&Millau u għall-Agrobiznis. Il-brand jinżewwja minn l-Unioni Ewropea u tibbentja bħall-organizzazzjoni għall-karigi u t-turismu għall-karigi.