Sistemi tal-Ġisr tal-Karigi – Assozjjoni tal-Ħabibijiet tal-Ġisr tal-Isère

z-Association des Éleveurs de Saveurs Iséroises, fondati fl-Novembru 2014, tikkumfà 14 allevaturi ta’ bosta Charolais u Limousine f’Isère, fl-Franza, għall-istimtu tal-bosta lokali b’kettejji ta’ distribuzzjoni kisas. Ġew twixxi għal xejn tal-bakeri għal bosta “saignant”, użat għall-iktar bosta u tikkurva l-istimtu tal-bosta u tibbosta l-karigi tal-istimtu. Iktar fil-birża tal-Fontanil u partikolari tal-sistema tal-alimentarji tal-kurta (SYAM), l-istatjoni tibbosta karni distribuzzjoni: Super U de Saint-Étienne-de-Saint-Geais, kantini tal-istituti tal-Iżgħid f’Isère, u partnjerijiet rilevanti b’kulli għall-Kamra tal-Agricoltura u l-Kundinat tal-Kurta. Kienet l-Kundinat li wassal l-finanzjament għall-birża u għall-marketing, u l-Kamra wasslat kunsultant. Il-kanali tal-Super U, li kien iktar fl-2016, jibbosta 150 bosta ħaġġa fl-klabbja f’€5.95/kg, u pastar l-istatjoni għal €4.08–€4.48/kg, bil-kontroll tal-borsa u t-tajjeb. Kulljat tal-karigi tekniku-kummerċjali part-tim, li jibbosta l-logistika, u t-tajjeb jibbosta tliet darbajn fl-klabbja. Kulliżjoni u l-kundinat tal-Produttori jibbosta l-karigi għal €8/kg.