Yogurts għall-Linjaġġi mal-Disfagji Għal Oropharyngeali: Sviluppu u Svalidazzjoni

Il-dysfagja orofaringea f’pazjenti anzjani mal-strok, il-Parkinson jew l-Alzheimer tixdhem soluzzjonijiet nutrizjonali personalizzati għiżgħu l-istilbazzjoni u l-istilbazzjoni. Din il-projett jibbentja yogurts viskozjati, ta’ kaluri u proteini użabbli għal kifna, affurdużi u magħmulin għal kifna f’kura tal-karigi, bil-kontroll kliniku u produzzjoni indastrjali. Initiativa komplementari f’Gerona tibbentja l-awżjone għall-dysfagja, il-karigi tal-karigi u l-amministrazzjoni multidiskiplinari, b’istituzzjoni tal-deglutoloġija bħall-istatja medika. Finanzjata minn fonti tal-UE u katalane, il-projett jibbentja l-kura tal-pazjenti anzjani trid l-ġid, l-istrużjoni u l-miżġura tal-politika.